Maandelijks archief: april 2014

Guinness

Geplaatst op
Reageer

Guinnessguinness

Het ziet er uit als slootwater en in Engeland wordt het ook wel spottend aangeduid met Liffeywater. Dit koffiezwarte biertje is echter wel wereldwijd bekend en geliefd. Over heel de wereld wordt dit echt Ierse bier verkocht. En in tegenstelling tot wat de verhalen je willen doen geloven wordt het niet gebrouwen met het vieze water van de Liffey, maar met natuurzuiver bronwater uit de naburige Wicklow Mountains.  Guinness wordt al eeuwen lang gebrouwen in Dublin. De brouwerij, officieel St. James Gate Brewery werd al in 18e eeuw gesticht en werd voor de inwoners van Dublin een belangrijke en gulle werkgever. Tegenwoordig is de Guinness brouwerij het  Guinness museum  ook wel genoemd The Guinness storehouse. In deze moderne expositie wordt je alles uitgelegd over dit beroemde bier. Hier kun je te weten komen hoe dit bier aan zijn typerende zwarte kleur komt, wat de geschiedenis is en hoe het wordt gebrouwen. Je komt er achter hoe dit bier aan zijn typerende zwarte kleur komt. Door een deel van het mout te roosteren krijgt het bier een koffieachtige smaak en kleur. De mythe wil natuurlijk dat dit ooit per ongeluk ontdekt werd omdat het mout verbrand was. Bij gebrek aan beter werd het gebrande mout maar gebruikt en in tegenstelling to wat men dacht werd het bier er juist heerlijk van en voortaan op deze wijze gebrouwen. Aan het einde van de tour wordt er uiteraard een glas vers getapte Guinness geproefd. Deze smaakt stukken beter als de Guinness die je in Nederland vaak krijgt. Dit heeft te maken  met de omloopsnelheid van het bier. In de storehouse en overal in Ierland staat de Guinnesstap zelden stil en blijft het bier goed in beweging. Dit komt de smaak zeer ten goede. Naast het bier staat de Guinness ook bekend om zijn records. Deze records werden ooit bedacht om iets te hebben om oer te kletsen in de kroeg, maar zijn inmiddels bijna bekender dan het bier zelf.

Disneyland Parijs

Geplaatst op
Reageer

Disneyland Parijsdisney

Het grootste attractiepark van Frankrijk is natuurlijk Disneyland Parijs. Dit attractiepark voor jong en oud trekt jaarlijks miljoenen toeristen naar de hoofdstad. Na het succes van de Disneyparken in de Verenigde Staten vond men dat het in 1992 tijd was voor een Europese variant. Disneyland Parijs was een feit. Het attractiepark ligt net buiten de hoofdstad in het dorpje Marne-La-Vallée en is net als de parken in de verenigde staten rondom verschillende thema’s opgebouwd. De kolossale ingang gaat onder het Disneyhotel door. Wie hier gaat logeren kan uitgebreid genieten van alle luxe den attracties van het park, maar moet wel zijn portemonnee meenemen. Vanaf de entree loop je eerst Mainstreet USA op. Hier vind je winkeltjes en eettentjes die uiteraard alles in Disney stijl verkopen. De straat doet denken aan het oude Amerika van begin 19e eeuw. Vanuit de Main Street loop je recht op de andere vier delen van het park af waar de attracties zijn gelegen. Adventureland met zijn piratenschip, Robinson eiland, boomhut en piratengrotten. Dit is het gebied van de boekaniers en ontdekkingsreizigers die avonturen beleven op verre eilanden. Frontierland is het gebied van de cowboys. Hier vindt je saloons en snelle achtbanen die je in een klein mijnkarretje door een grote berg leiden. Het thema is hier overduidelijk cowboys en indianen. Discoveryland staat vol met nieuwste snufjes. Buzz Lightyear en de helden uit Star Wars kom je in dit gebied tegen. En als laatste natuurlijk Fantasieland. Dit is voor de echte Disneyfans het meest tot de verbeelding sprekende deel van het park. Hier vind je de sprookjesfiguren uit sneeuwwitje, Doornroosje en het prachtige kasteel wat hier bij hoort. Het park is natuurlijk bedoeld voor jong en oud, maar leukste is toch om te zien hoe de kleintjes hier helemaal op gaan in de fantasiewereld en hun films en dromen tot werkelijkheid zien komen. Tegenwoordig is er naast het Disneyland park nog meer entertainment verrezen. In het naastgelegen Disneystudio park zijn ook diverse attracties te vinden. Een thema gedeelte rondom de speelgoedfilms van Toystory en verschillende op films gebaseerde attracties kun je hier terug vinden. In de avonduren kun je terecht in de Disneyvillage waar een groot aantal winkels en restaurants te vinden zijn die ook na sluiting van het park nog open zijn. Wie wil blijven logeren kan naast het Disneylandhotel ook slapen in een van de andere Disneyhotels. Deze staan iets verder van het park af net naast de Disneyillage. Men een pendelbusje of te voet kun je dan het park bereiken. Een bezoek aan Disneyland Parijs is niet goedkoop. Er zijn echter regelmatig voordelige arrangementen te vinden en wie tijdens zijn bezoek wat let op de uitgave zal niet veel meer of minder kwijt zijn dan een dagje Efteling.

Guerande zout

Geplaatst op
Reageer

Guerande zoutfleurdesal

We kennen natuurlijk allemaal het zeezout uit de supermarkt. Prachtig mooie heldere grove kristallen. Verkocht als echt zeezout. En technisch gesproken is dit ook zo. De kristallen worden gedolven in ondergrondse mijnen en zijn de overblijfselen van wat vroeger ooit een zee is geweest. Wie echter voor het eerst Guerande zout proeft weet ineens dat dit eerder genoemde zogenaamde zeezout niets te maken heeft met het zeezout wat hier in Bretagne Frankrijk rechtstreeks uit de zee wordt gewonnen. Het Guerande zout wordt door sterren chefs beschouwd als een van de beste zoutsoorten in de wereld. Dit zout heeft dan ook echt smaak. Je proeft er echt de zee in terug. Het heeft ook niet al fabriekszout dezelfde heldere witte kleur, maar is licht grijzig. Het wordt verkocht als korrel, fijn gemalen of als Fleur de Sel. In de omgeving zijn allerhande lekkernijen te koop met het zeezout erin verwerkt. Vooral noga met zeezout is echt heel erg lekker. Het zeezout wordt in ondiepe poelen verzameld. Bij vloed lopen de zoutpannen over en bij eb droogt het water op en blijft het zout in de waterbekkens achter. Dit geeft ook aan het landschap een bijzonder karakter. De zoutmoerassen zijn dan ook voor menig schilder een inspiratiebron.