Italiaanse koffie

Net als heerlijk eten is ook een italie-koffiegoede bak koffie een essentieel onderdeel van het dagelijks leven van veel Italianen. Waar we in Nederland het hebben over een bakkie leut of een kopje koffie, daar heb je in Italië te maken met prachtig klinkende namen zoals espresso, ristretto, cappuccino, caffè macchiato, latte macchiato en caffè lungo. Steeds meer namen zijn inmiddels in Nederland ook ingeburgerd. Het aantal espressomachines in de Nederlandse huishoudens blijft toenemen en in plaats van een gewoon kopje koffie na drinkt men steeds vaker een kopje cappuccino na de maaltijd. Hieraan herkent een Italiaan direct wie er een toerist is en wie een Italiaan is. Want cappuccino drink je in de ochtend, niet in de avond. Een cappuccino is een ontbijtkoffie. Niet zelden drinkt een Italiaan hem zelfs in plaats van het ontbijt.

Na 11 uur ‘s morgens bestel je een espresso. In Italië heet dat eigenlijk geen espresso, maar gewoon koffie. Om het nog verwarrender te maken: een gewone koffie zoals wij die kennen heet een caffè lungo of americano. Italianen drinken dat zelf amper. Een caffè lungo wordt gemaakt door wat extra heet water toe te voegen aan een espresso.

Keer terug naar de pagina over Italië