Italiaanse koffie

Net als heerlijk eten is ook een italie-koffiegoede bak koffie een essentieel onderdeel van het dagelijks leven van veel Italianen. Waar we in Nederland het hebben over een bakkie leut of een kopje koffie, daar heb je in Italië te maken met prachtig klinkende namen zoals espresso, ristretto, cappuccino, caffè macchiato, latte macchiato en caffè lungo. Steeds meer namen zijn inmiddels in Nederland ook ingeburgerd. Het aantal espressomachines in de Nederlandse huishoudens blijft toenemen en in plaats van een gewoon kopje koffie na drinkt men steeds vaker een kopje cappuccino na de maaltijd. Hieraan herkent een Italiaan direct wie er een toerist is en wie een Italiaan is. Want cappuccino drink je in de ochtend, niet in de avond. Een cappuccino is een ontbijtkoffie. Niet zelden drinkt een Italiaan hem zelfs in plaats van het ontbijt.

Na 11 uur ‘s morgens bestel je een espresso. In Italië heet dat eigenlijk geen espresso, maar gewoon koffie. Om het nog verwarrender te maken: een gewone koffie zoals wij die kennen heet een caffè lungo of americano. Italianen drinken dat zelf amper. Een caffè lungo wordt gemaakt door wat extra heet water toe te voegen aan een espresso.

Venetië

Italië heeft een unieke stad italie-venetiebinnen haar landsgrenzen: Venetië. Dat dankt de stad aan bouw binnen een lagune, waardoor er amper straten zijn maar het grootste deel van het verkeer via grachten plaatsvindt. Het vele water dat om en door Venetië stroomt geven de stad een uniek uiterlijk, dat je nergens anders ter wereld terugvindt. Ja, je ziet dorpen en wijken die net als Venetië veel waterwegen kennen, maar de authenticiteit die Venetië wel kent die zie je daar niet.

Venetië  is een prachtige stad met veel historische gebouwen, straten en pleinen. Vroeger was dit één van de machtigste steden binnen Europa, toen een groot deel van de handel in deze regio bedreven werd door de Venetianen. Het Venetiaanse Rijk heeft gedurende twee eeuwen een dominante positie ingenomen in Zuid-Europa. Begin dertiende eeuw werd zelfs Constantinopel, het tegenwoordige Istanbul, veroverd en bij het Venetiaanse rijk gevoegd. Pas toen de Turken in 1453 Constantinopel veroverden begon de val van het Venetiaanse Rijk.

Dat Venetië vroeger zo belangrijk is nu nog terug te zien in de klasse die de gebouwen langs de waterwegen uitstralen. Wie de motorboten en toeristen met camera’s wegdenkt, die zou zich zo terug in de tijd wanen. Venetië is niet voor niets één van de meest toeristische steden ter wereld op dit moment. Velen willen de romantiek van de oude stad op het water opzoeken. Dat daar een vrij hoog prijskaartje aanhangt dat maakt de meesten weinig uit.